2011年09月30日

坂上ファーマーズ






土耕栽培で大切に育てられた、完熟ブルーベリー。
残念ながら今年はもうシーズンが終わってしまったけれど…

大きな粒の糖度の高いブルーベリーは、
そのままもぎたてをパクパク、お口にほうりこみたいik_83
この白い粉が気になる人もいますが、実は、『果粉(ブルーム)』と呼ばれるもので、
この果粉がついているほど新鮮なんだって!



有田といえば、みかん~そんな地域で、農業を基礎から学び、数年前にブルーベリー作りを始めた坂上公明さん。
養液栽培が盛んなブルーベリーですが、坂上さんのように、土に直接苗を植える「土耕栽培」にこだわる農家10軒ほどが集まって「有田ブルーベリー研究会」を結成。情報交換などをしています。


おいしいブルーベリーは完熟で食べてほしい
だからオーダーから発送までダイレクトなネットショップで販売しています。
http://www.wakayamamikan.com/
来年、シーズンには、ぜひ生ブルーベリーを買ってみて!

手作りのブルーベリージャムも好評ですが、今はまだ口コミで販売するのみ。
農園を整備して加工所なども併設し、「ブルーベリーの観光農園」を目指しています。


坂上さん。

「もぎたてを食べて、土耕の完熟ブルーベリーのおいしさをまず知ってもらえれば。」
観光農園の目的は、まずそこだそう。
今年など、ブルーベリー狩りをしたいという人には無料で採ってもらってたって…う~ん、太っ腹!


加工所ができたら、ブルーベリースイーツもどんどん作っていきたいんだとか。
今後が楽しみです。

坂上ファーマーズ
TEL 0737-52-2812

有田郡有田川町野田


Posted by わかやまNPOセンター at 18:32│Comments(0)
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