みんなで行こう♪和歌山のコミュニティサロン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



清流に育まれた美しい自然がいっぱい残る地域、清水。
有田インターからなら、有田川沿い国道424号線を、山に向かって約1時間で到着。

清涼な空気の中、快適にドライブ。キャンプ場や温泉だってあります。
http://www.shimizu-onsen.ne.jp/



なんといっても、清水のシンボルといえば、この「あらぎ島」。島のように陸地に浮かぶ扇状の棚田は、四季折々に美しい表情を見せ、古き良き日本の原風景として、多くの人を魅了しています。





かんじゃ山椒園+田舎カフェは、このあらぎ島のすぐ近くに。あらぎ島を展望する道路のふもとに「かんじゃ」の看板が出ています。山椒の木を見ながら道を進むと、左手の少し小高い位置に、農家が見えますよ。



ほっと安らぐ、おうちカフェ。
窓いっぱいに景色が広がる大きなテーブル席、気候のいい日は、ぜひテラスへ。緑を満喫しながら、ランチやカフェの時間を…














迎えてくれる
永岡夫妻は米と山椒を作る地元の農家さん。清水の良さ、山椒のおいしさをもっと知ってほしいと、2年前に週末だけのカフェをオープンしました。
「田舎ののんびりした雰囲気や空気、時間をゆっくり楽しみに来てください」








こちら、山椒のペペロンチーノ。
セットのサラダのドレッシングも山椒いりのオリジナルで、デザートのヨーグルトには柑橘ピール入り…山の恵みいっぱいの幸せランチ




そしてこれ、おすすめ！
コクのあるレアチーズケーキに添えられた…
山椒のジャム
甘味の中にピリッとさわやか

伝えられない！おいしさ!!!








カフェメニュー

スープカレーセット　1000円
　山椒がぴりっときく！ライスは、自家の減農薬天日干米
かんじゃ風パスタセット　3種　　
　・ペペロンチーノ　1000円　　・ポモドーロ　1200円　・　カルボナーラ　1300円
山椒ちりめんのピラフセット　1000円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※すべてサラダとヨーグルト付

季節のデザート　手作りレアチーズケーキ山椒シロップ添え　400円
和栗のパイ　400円
栗の渋皮煮　250円
パウンドケーキ　柑橘ピールと山椒入り　350円

コーヒー　350円　ほか、かんじゃ風チャイ、ミントティー　蜜ジュースなど





店内の一角にショップ「山の食材工房」が。
山椒だけでなく、柑橘、栗など山の恵みの手作り食品が並びます。

山椒って、こんなにいろいろ楽しめるんです！
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まずは、代表格、山椒の水煮。このふっくら大きな粒にびっくり
紀州清水の山椒は、「ぶどう山椒」といって、粒が大きく、ブドウの房のように、たわわに実るそう。

実山椒佃煮は、ピラフやイタリアンなどにも。
山椒味噌は、田楽やふろふき大根、マヨネーズとあえて野菜スティックのディップに。　
山椒ジャム…目からウロコのおいしさ！　おろし山椒（ペースト）は、わさび感覚でお刺身や冷奴に、ドレッシングに。

その他、山椒のパウンドケーキや山椒コンフィ（山椒のシロップ煮）、栗の渋皮煮やペースト、有田産季節の柑橘マーマレードやフルーツソースも。

プレゼントに詰め合わせも→








左が乾燥山椒、右が粉山椒。鮮やかな緑が美しい～。
生の青い山椒の実は、収穫時期が初夏のわずか1週間くらいの間なのだとか。貴重ですね。


山椒の新しい魅力に出会いにいきましょう！
週末だけのオープンなので、出かける前に連絡を入れるのがおすすめです。



田舎ｃａｆｅ　かんじゃ　かんじゃ山椒園
ＴＥＬ/ＦＡＸ　0737-25-1315
有田川町宮川129
土日祝のみ営業　11：00～19：00
http://www.sansyou-en.com/